如何做黄豆花生红枣发糕，如何做黄豆花生红枣发糕窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于如何做黄豆花生红枣发糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍如何做黄豆花生红枣发糕的解答，让我们一起看看吧。

黄豆发糕怎么做？

材料

面粉80g、黄豆面60g、糖10g、酵母1g、小苏打1g、水140g。

制作方法

1、准备好面粉和黄豆面，酵母加温水加白糖搅拌均匀，静置5分钟；

2、面粉黄豆面和酵母水混合，划十字拌成面糊，不要画圈，盖上盖子发酵2个小时；

3、小苏打加一点水搅拌成苏打水，苏打水倒入面糊中，划十字搅拌均匀，气泡消失；

4、面糊静置20分钟，冷水上锅；

5、水开后再蒸30分钟，关火即开锅取出。

2/15准备好食材:黄豆面、小麦粉、纯牛奶、枸杞、酵母粉、白芝麻

3/15在盆中倒入30克黄豆面、70克小麦粉、1克酵母粉

4/15加入5克白糖

5/15倒入100毫升纯牛奶

6/15用筷子顺时针搅拌均匀

7/15在蒸碗中刷上2克植物油

8/15把黄豆面糊盛入蒸碗中，洒上2克枸杞

9/15盖上保鲜膜，放在温暖处发酵两个小时

10/15两个小时后，黄豆面糊为原来的两倍大

11/15蒸锅中倒入5分之1位置的水量，把蒸碗放于蒸格上，大火蒸25分钟

要做黄豆发糕，首先将黄豆浸泡在水中至少8小时，然后捞出沥干水分，放入搅拌机中搅拌成黄豆浆。

将黄豆浆倒入锅中加糖煮至浓稠，再加入适量的糯米粉搅拌均匀。将混合物倒入模具中，蒸熟即可。待凉后切成小块即可食用。这样做出来的黄豆发糕口感软糯，味道香甜，营养丰富，是一道美味可口的传统食品。

黄豆面发糕家常做法？

材料：面粉80g、黄豆面60g、糖10g、酵母1g、小苏打1g、水140g。

做法：

1、准备好面粉和黄豆面，酵母加温水加白糖搅拌均匀，静置5分钟；

2、面粉黄豆面和酵母水混合，划十字拌成面糊，不要画圈，盖上盖子发酵2个小时；

3、小苏打加一点水搅拌成苏打水，苏打水倒入面糊中，划十字搅拌均匀，气泡消失；

4、面糊静置20分钟，冷水上锅；

5、水开后再蒸30分钟，关火即开锅取出。

黄豆面怎么吃？

材料

普通面粉200克，黄豆面100克，水150克，盐2克

做法

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀；

2.要慢慢加入水，，用手和成光滑的面团，盖上保鲜膜，饧20分钟；

3.面板上洒上少许面粉以免沾板，将面团放上再多揉一会，用擀面杖将面团擀成大圆片，

4.将擀好的大圆片来回折叠，折叠的不要太宽，否则不好切；

5.用刀切成均匀的条状；

6.切完用手把面条抖开，抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

黄豆面可以煮成面条、做成馅料，也可以做成糕点。
因为黄豆面含有较高的蛋白质和纤维素等营养成分，适合作为主食或者零食食用。
煮成面条可以与各种蔬菜、肉类配合，做出营养丰富的美食；做成馅料可以作为馄饨、饺子等中式小吃；做成糕点可以加入杏仁、核桃、蜜枣等食材，制成健康美味的小点心。
同时，黄豆面容易吸水，需要控制好水量，如果不煮熟会影响口感和营养吸收。

1. 准备好食材。

2. 有机黄豆面用沸水煮2分钟捞出。

3. 锅里水倒掉后放橄榄油加热，放洋葱爆香。

4. 放入煮好的黄豆面翻炒，加入番茄酱，食盐翻炒均匀。

5. 加入一点披萨草会感觉很香。

6. 把面包片摆在盘子中，上面放上面条小女孩头发，眼睛，用番茄酱画个红嘴唇。

到此，以上就是小编对于如何做黄豆花生红枣发糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于如何做黄豆花生红枣发糕的3点解答对大家有用。