黄豆花生米的做法烤箱，黄豆花生米的做法烤箱怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄豆花生米的做法烤箱的问题，于是小编就整理了3个相关介绍黄豆花生米的做法烤箱的解答，让我们一起看看吧。

烤箱烤黄豆的温度和时间？

 放入烤箱，因为每个烤箱脾气不一样，说一下调整温度和时间的逻辑：

第一阶段200度烤5分钟左右快速烘干表面水分，第二阶段调低温度避免烤焦，150度烤全程大概30-40分钟，中间每过15分钟可以看一下，放放烤箱里的水汽，再给豆子翻翻面，可以肉眼可见豆子爆开进入第三阶段，把温度可以再调低一点120左右，开始试吃，拿出两颗放至室温尝一下，不够酥就再等5-10分钟再去拿两个尝一下，烤到喜欢的口感就行了。

答：烤箱烤黄豆的温度和时间〔150度，15分钟〕

配料：

黄豆 200克、白糖 1勺

烹饪步骤：

1.黄豆拿出，放到盆中清洗掉浮灰取出。

2.将洗干净的黄豆倒入铺了油纸的烤盘中铺平

3.烤箱预热150度，将烤盘放入烤箱20－25分钟

烤箱烤黄豆酥脆的方法？

原料：干笋150克，黄豆适量，葱、姜、蒜各适量

调味料

酱油2大匙，糖1大匙，盐、味精、五香粉各少许，高汤适量

做法

1、黄豆洗净后用温水泡1个小时．至胀发后捞出沥干备用。

2、干笋用清水浸泡至软后，切小丁用少许盐和酱油略腌。

3、炒锅烧热油，放黄豆、笋丁及调味料略炒片刻，加入高汤，烧至汁收入味即成

干黄豆：160克，玉米油：15克，咸蛋黄：2颗，食盐：2克，糖：2克

烤盘：28x28一盘

参考温度：上火150度，下火200度

烘烤时间：40-60分钟（根据豆子的干湿度，注意观察）

做法步骤

把黄豆放到容器里用自来水清洗干净。

2· 将黄豆用滤水的洗菜筐控干水分，烤箱调到160度预热10分钟。

3· 在烤盘上铺好锡纸平讨好黄豆，放到烤箱内，定时20分钟期间翻两次。（根据各类烤箱的不同烤时间有差别！）

4· 等黄豆承金黄色表皮有裂痕口便烤好，拿出烤盘，放到通风处稍凉片刻找来密封性好的瓶子盛放！

自制干花生豆豉的做法？

第一步：准备颗粒饱满的花生，不用洗，把坏的挑出来不要，放入炒菜锅里，开小火慢炒，炒至花生表面有一点点焦色。



第二步：把炒好的花生放入凉水里，浸泡三个小时。泡的时候可以加一点点盐，加盐能让花生快速的吸收水分，这样可以缩短浸泡的时间。



第三步：把泡好的花生清洗干净，放入锅里，加水，大火煮开之后，开小火煮30分钟，煮熟，捞出控干水分，凉透。



第四步：准备一个透气的工具，铺上一层纱布，先把花生放入纱布里，再包起来，表面再盖上一张干净的毛巾保温，放到温暖的地方发酵3-4天，中途可以看一下。在操作这一步的时候，一定要把花生放凉才可以放入纱布里，而且一定要让花生可以透气，否则豆豉容易坏。



第五步：发酵四天以后，表面会有一层拉丝，像这个样子就可以了，然后把它倒出来，放一个大一点的盆里，加适量的高度白酒杀菌，再加适量的盐增加底味，翻拌均匀，再放入一个干净又透气的工具上面，拿到太阳底下去晒，天气好的话，三天左右就可以晒干了。



调料 ：花生油、 食盐、 酱油、葱、姜、八角、花椒、 水淀粉、花生、芝麻、 水

操作方法

01

一、豆豉50g加入少量调和油搅拌，用蒸锅蒸15分钟，出锅后把蒸好的豆豉捣碎

02

蒜蓉20克，花生米100克，豆豉30克，芝麻30克

步骤：

1，炒熟花生米

2，炒熟的花生米去皮

3，取出花生米放入保鲜袋中，用擀面棍压碎

4，锅中放蒜蓉和香油，倒入豆豉先爆香 ，再倒入芝麻，（因为芝麻是生的嘛，所以要先炒熟。）

5，最后倒入花生碎起锅，晾凉装瓶。

如果喜欢辣味，可以加入辣椒酱一起炒。

到此，以上就是小编对于黄豆花生米的做法烤箱的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄豆花生米的做法烤箱的3点解答对大家有用。