油豆皮炖金针菇，油豆皮炖金针菇的做法

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆皮炖金针菇的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油豆皮炖金针菇的解答，让我们一起看看吧。

豆腐皮金针菇炖粉条的做法？

食材清单

豆腐皮 两张 、 金针菇 适量 、 牙签 适量 、 蚝油 两勺 、 生抽 三勺 、 白胡椒粉 一丢丢 、 鸡精 半勺 、 甜面酱 两勺 、 八角 两个 、 花椒 十粒 、 食用油 适量 、 芝麻 适量 、 孜然粉 适量

烹饪步骤

1.准备一个金针菇，两张豆腐皮，金针菇洗干净切掉根部脏脏的地方，豆腐皮切成细长条，能卷住金针菇就可以了。

2.用豆腐皮把金针菇卷起来然后用牙签固定上。

3.一起放进锅里面绰水两到三分钟就可以了。

4.绰水后捞出来装进盘子里面。

5.把准备好的酱汁均匀的淋上去，酱汁配料是三勺生抽，两勺耗油，半勺鸡精，两勺甜面酱，在放一点白胡椒粉，如果没有可以不放，最后加入半碗开水搅拌一下就可以了。

6.锅里放一些油加上八角和花椒爆香后捞出。

7.把热油淋在上面撒上一些孜然粉和白芝麻就完成了。

1、金针菇去掉根部，淘洗干净；

2、烧一锅热水，水沸腾后下入金针菇，焯烫一分钟，捞出，过凉，沥干水分；

3、粉条提前一小时用清水泡软，淘洗干净，控干水分；

4、番茄洗净，切成块或者片；

5、香葱切成葱段；生姜切成姜丝；准备一瓣八角；

东北豆皮汤的正宗做法？

用料：

豆皮 一张

金针菇 少许

火腿 少许

自己熬制的鸡汤 400ml左右

做法

1. 熬制鸡汤：将鸡剁成小块，洗干净，用热水焯一下，备用。将花椒、大料、盐、茶树菇、鸡肉放入砂锅中大火煮20分钟后，改为小火慢炖1小时。

2. 取出鸡汤400ml左右，备用。

3. 将豆皮放入沸水中焯一下，捞出晾凉后切丝。

4. 将豆皮和火腿切丝，和金针菇一并放入鸡汤中大火煮5分钟，改小火再煮10分钟，加入少许鸡精即可食用。

平菇炖豆腐皮的做法？

材料：豆腐300克，平菇200克，鸡蛋2个，淀粉适量，熟花生，熟芝麻，辣椒粉，孜然粉，胡椒粉，盐

1、平菇去蒂切片。　　

2、豆腐切成约5毫米厚的小三角形。　　

3、两个鸡蛋加入半个蛋壳的水充分打匀。　　

4、加入适量淀粉充分搅打至粘稠，以用筷子挑起面糊，面糊能拉成一条线为止。　　

步骤 1

豆皮、木耳切条，金针菇洗净切好，番茄切成小块备用。

锅中倒油，放蒜末爆香，下番茄块炒软出汁，然后加入适量清水煮开。

步骤 2

水开后加入1勺蚝油，1勺生抽，少许盐，少许白糖，放入金针菇、豆皮、木耳煮熟，最后放适量香菜即可。

黄磊豆腐皮金针菇的做法？

主要材料:金针菇半颗，豆腐皮2张，胡萝卜1/3个，蒜瓣2个，小米辣1个。

具体做法:1.豆腐皮下锅焯水2到3分钟捞出切丝下锅微煎，去掉豆腥味。

2.焯豆腐皮的水不要倒掉，把胡萝卜丝倒进去，10秒后捞出装盘备用。接着把洗净掰成小瓣的金针菇下锅焯水约20秒，熟后捞出与胡萝卜丝放在一起。

3.即食素肉切丝，另起油锅。放入准备好的豆皮丝，胡萝卜丝，金针菇，素肉丝翻炒均匀。

4.准备一个陶瓷碗，把蒜蓉和小米辣混在一起，淋上热油，激发出香味。然后加入适量的生抽，食用盐，白糖搅拌均匀倒入锅中。所有食材入味即可出锅。

食材清单

豆腐皮 、 金针菇 、 椒盐 、 食用油 、 牙签

烹饪步骤

步骤1/3

金针菇对半切开，豆腐皮切成宽条

步骤2/3

把金针菇卷到豆腐皮里面，用牙签扎好。金针菇不要卷太多，适量就好，太多不易熟。

到此，以上就是小编对于油豆皮炖金针菇的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆皮炖金针菇的4点解答对大家有用。