大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油豆皮做点心的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍油豆皮做点心的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料
豆腐皮 100克
青椒 1个
酱油20克
油 50克
制作步骤
1. 热锅后倒入油。把切好的的豆腐皮,放入油锅翻炒。
2. 等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里。
3.把切好的青椒炒熟。装有炸好豆腐皮的碗里,浇上酱油,用盖子扣住碗口,用力摇动,让酱油均匀散步在豆块上就行了。
净锅干烧,烧干锅中的水分 。凉油下锅,油不要多,只要淹过豆皮卷就可以 。先开中火,让油温慢慢升高 。用筷子试试油的温度,当筷子周围有冒小泡的时候,将豆皮卷下油锅 。再开小火慢炸,当发现表皮浅黄,豆皮卷定型即可捞出沥油 。
再次开中火,让油沸腾 。再次将豆皮卷下锅,炸1分钟左右,表皮颜色由微黄变至深黄,这个时候马上捞出,沥有晾凉 。
一道香喷喷的炸油豆皮就算是做成了
用料 豆皮十张、花椒适量 、老抽两勺、 辣椒油三勺 、盐适量 、八角3个 、桂皮两片 、生抽四勺 、干辣椒4个 、料酒两勺
步骤 1 八角,花椒,麻料,干辣椒若干 步骤 2 料酒三勺,老抽两勺,生抽4勺,盐一勺。 步骤 3 辣椒油,老干妈。 步骤 4 豆皮对半切,打结当铺锅中 步骤 5 水煮沸后,煮20分钟。6放卤汁中泡一晚上。
食材:豆皮、油、盐、青椒、酱油。
做法:
1、热锅后倒入些许油,豆腐会吸油,要多放一些;
2、把切好的的豆腐块,中火油锅翻炒;
3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里;
步骤/方式1
豆腐皮3张,洗净备用
步骤/方式2
400克肉馅,放入8克葱末,6克姜末,加入一勺料酒,一勺生抽,半勺蚝油,一个方向搅拌,最后放入适量盐调味
步骤/方式3
在豆腐皮上铺上适量肉馅
步骤/方式4
到此,以上就是小编对于油豆皮做点心的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于油豆皮做点心的做法的3点解答对大家有用。