大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于油豆皮和什么做好吃的问题,于是小编就整理了4个相关介绍油豆皮和什么做好吃的解答,让我们一起看看吧。
油豆皮可以和多种蔬菜一起炒制,比较好吃的搭配有:
- 尖椒:将尖椒和油豆皮一起炒制,口感软嫩鲜滑。
- 白菜:白菜炒油豆皮是一道常见的家常菜,口感鲜美。
- 五花肉:油豆皮炒五花肉口感鲜美,营养丰富。
此外,油豆皮还可以和韭菜、西芹、红柿子椒等蔬菜一起炒制。你可以根据自己的口味和喜好选择搭配。
答:做法如下:
1.盆子当中放入1000毫升的水,接着放入150克的油豆腐皮,浸泡30分钟。
2.30分钟以后直接捞出攥干水分。
3.接着放入姜末15克,小米辣15克,香菜30克,生抽15毫升,蚝油15毫升,陈醋五毫升,香油15毫升。
4.混合调拌均匀即可。
1、食材:白菜260克、豆皮50克、大蒜2粒、植物油适量。
2、白菜切粗丝,蒜拍碎,豆皮买的就是切好的,用开水泡一下。
3、锅里加入适量实用油,蒜煸香。
4、白菜下锅大火煸炒。
5、再放入豆皮,翻炒均匀。
【酸辣油豆皮】所需材料:油豆皮(干)100克、花生米半碗、香菜1棵、油盐适量、大蒜2瓣、干辣椒3-4个、辣椒粉半汤匙、花椒粉1茶匙、白糖半汤匙、生抽2汤匙、香醋2汤匙、
做法步骤:
1.准备好所需材料,油豆皮有有新鲜的和干的两种,如果是新鲜的那就更省事了,如果是干的那就要泡发后才能制作。
2.把大蒜切末,干辣椒切成辣椒圈,香菜切小段。
3.干豆皮需要泡发。锅内加入水,冷水下入豆皮,水开后,关火,将豆皮捞出。
4.把豆皮捞出后,放到清水中泡5-6分钟。把辣椒粉和花椒粉,辣椒圈一起放入碗内,碗要耐热一些的,太薄的碗遇热容易裂。
5.锅内加入油,油量可以适量稍多一些,下一步可以炸辣椒油用,冷油下入花生米,小火炒制,把花生米炒熟盛出。
6.把炒花生米的热油,分两次淋在装辣椒粉和花椒粉的碗内,搅拌均匀。
7.碗内再加入生抽、香醋、白糖、盐、蒜末和香菜末,搅拌均匀,这样调料汁就调好了。如果家里没有香醋,就用米醋代替也可以。
8.把豆皮捞出,攥下水分,放在盆内,淋入调好的调料汁,翻拌均匀,放入花生米,翻拌均匀,盛出装盘即可。一盘酸辣开胃的油豆皮就做好了。
主料:豆油皮150克
辅料:生抽5克、红油1毫升、香醋10克、大蒜2瓣、香油2克、麻油2克、白糖1克
一、干豆油皮用凉水泡软。
二、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。
三、捞起洗净切成长条,把青辣椒洗净切丝。
将油豆皮在清水中泡软。
2、培根切成小片。
3、泡软的油豆皮切条,放入淡盐水中浸泡15分钟捞出来,清洗干净后备用。
4、将辣椒切段,蒜切片,青蒜切斜刀待用。
5、锅中不放油,放入培根片小火慢慢煎制。(材料会出油)
到此,以上就是小编对于油豆皮和什么做好吃的问题就介绍到这了,希望介绍关于油豆皮和什么做好吃的4点解答对大家有用。