油豆皮卷饼做法窍门，油豆皮卷饼做法窍门视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆皮卷饼做法窍门的问题，于是小编就整理了3个相关介绍油豆皮卷饼做法窍门的解答，让我们一起看看吧。

铁板卷饼做法？

步骤1

准备材料 ：

主料：锅巴(小米)300克，辅料：洋葱（白皮）30克，瘦猪肉150克，番茄200克，

调料：白皮大蒜5克，酱油2克，白砂糖3克，香油2克，胡椒粉2克，豌豆淀粉5克，番茄汁3克，盐2克

步骤2

所以调料混合成酱汁。

步骤3

竹签用开水泡10分钟。

步骤/方式1

这是鸡胸肉，用的是泰森的。切片用鸡蛋清，少量生粉，盐，料酒，黑胡椒粉抓匀腌制10分钟左右。平底锅加热（中小火），放少量油，一片片放锅里，两面都煎熟

步骤/方式2

两面都剪好后装盘

步骤/方式3

鸡蛋放适量盐打散，用小火煎，鸡蛋凝固即可

步骤/方式4

卤肉卷饼做法配方是怎样的？

卤肉卷饼的主料：猪肉、面粉（混合开水）、大葱，辅料：食用油、盐、酱油、糖、料酒、姜末、胡椒粉。

做法：

1.将猪肉洗净切成薄片，加入姜末、盐、胡椒粉、酱油、料酒腌制15分钟。

2.将面粉混合开水搅拌均匀，让它和肉片包裹在一起，放入冰箱3小时冷藏。

3.将大葱切碎，放入锅中，加入食用油、糖、料酒，烹制成葱油。

4.把肉片放入热油中炸至焦黄，然后放入葱油中煸炒3分钟。

5.把煸炒好的肉片装入面糊中，放入抹了涂油的锅里，加热煎至饼皮焦黄，即可出锅装盘。

1、材料：蔬菜适量,豆芽适量,青笋适量,胡萝卜一个,卤肉适量,韭菜一小把,鸡蛋饼,香肠,黄瓜各适量。辅料：薄饼皮,紫卷心菜,盐,味精,蒜水,甜辣酱各适量。

2、揉面：在盆中放入面粉，少量的盐。加水和成软面团。

3、煎饼：擀成比较薄的面片，用小火煎至成金黄色即可。

4、备料：用卤肉，豆腐串，千张放一起切碎拌匀在一起备用。

5、炒白菜：在锅中放油下入青椒和白菜加盐炒熟即可。

6、卷料：把前面的备料的肉和白菜用薄饼卷起来就大功告成了。

用材：猪皮500克、八角、茴香2克、姜10克、麻椒2克、八角2克、香叶1片、白芍2克、小茴香2克、肉蔻2克、茯苓2克、一品香生抽1勺、耗油1勺、糖1勺、米酒1勺、盐1勺

做法：

1.将已经处理干净好新鲜的猪皮用清水浸泡半小时后清洗干净锅中烧开水将猪皮反正面焯水去除杂质

2.猪皮内外都变色焯好水的猪皮立即放入冷水中过凉这样使肉质更加劲道沥干水份后晾干卷紧成圆柱形

3.猪皮卷好用绳子不同位置紧紧的捆好

方法/步骤

1，五花肉冷水焯水，去浮沫，肉出锅切成小块。

2，另起一锅烧开水，加香料。

3，放入五花肉、剥壳的水煮鸡蛋、冰糖、料酒、红烧酱油、盐等。

4，关盖炖半小时后，肉和卤蛋出锅。

5，面粉加水，搅拌成面疙瘩，然后加适量的油揉成光滑的面团，醒面半小时。

6，取两个大小适量的面团，压扁后在其中一块的一面刷油。

7，然后另一块贴上去，擀成薄饼。

8，在平底锅刷油，放面饼，小火烙，加热至两面金黄。

9，将贴合的两块面饼分开并出锅，在面饼上刷甜面酱、撒辣椒，放卤肉、黄瓜丝等（按个人口味）。

青椒卷饼的做法？

1.

面粉加入少量酵母,用温水和面进行醒发

2.

青椒切丝,将切好的青椒放入碗中,加入少量食用油,盐,十三香,鸡精,胡椒粉

3.

将醒发的面,放到案板上进行揉发 ,然后将面用擀面杖擀成长条,放入青椒,用面将青椒四周包裹住,切断即可

4.

锅底刷油,油热后将切好的面块放入锅中煎至两面金黄即可

到此，以上就是小编对于油豆皮卷饼做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆皮卷饼做法窍门的3点解答对大家有用。