油豆皮不放辣椒的做法，油豆皮不放辣椒的做法窍门

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于油豆皮不放辣椒的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍油豆皮不放辣椒的做法的解答，让我们一起看看吧。

凉拌油豆皮丝做法？

用料

猪肉馅500克、豆皮3张、蚝油2茶匙、烤肉酱2茶匙、食盐、白胡椒粉、香油、葱、料酒、淀粉、姜、白糖、茶

1. 猪肉馅加入葱姜末细细的剁一遍，让肉馅更细腻，剁好的肉馅加入料酒，白胡椒粉、食盐，再加入烤肉酱、蚝油、蛋清、淀粉。（蛋黄留作封口）加入调料后搅打上劲。

2. 豆皮打开平铺在案板上。均匀的抹上一层搅打好的肉馅，留一点边缘不抹，从一头卷起，没有抹肉馅的边缘抹一点蛋黄液封口。

3. 所有的豆皮肉馅以此卷好后放入蒸锅。大火上汽后，改中火蒸20分钟。蒸好的卷煎取出。炒锅里放上一块锡箔纸，锡箔纸上放些白糖、茶叶。放一个箅子在炒锅里，放上豆皮卷。

主料：油豆皮200g。

辅料：香菜适量、蒜末适量、香油适量、生抽适量、盐少许。

方法步骤：

1、准备好油豆皮洗净备用。

2、锅中适量清水煮开，水开后放入油豆皮煮2分钟。

油炸豆腐皮怎么煮好吃？

豆腐皮炸过怎样煮好吃：

1、豆腐皮卷，我买了两块钱的肉馅，放一个鸡蛋，盐，十三香，香油，打上劲，可以适当稀一点，这样好往豆腐皮上涂。

2、平铺在豆腐皮上，然后卷起来，尽量卷的紧一点。

3、除了豆腐卷，还有豆腐跟豆腐皮打成的小结结，哈哈，全家福。

4、下油锅炸啦，炸了好长时间，但总也炸不成外面卖的黄色，突然想起来，以前听说花生油炸出来的东西都是浅黄色的，是真的吗?总之最后不得不放弃颜色了。

5、炸后可以直接放在煮锅里，毕竟一会儿也要下锅煮它们。

6、炸制完成后，就放入高汤，水也可以，放盐，生抽，味极鲜酱油，耗油，料酒，糖，少量鸡精，大料就是八角，香叶，桂皮，一个罗汉果，大火烧开转小火，大概20分钟关火，腌制20分钟。

青、红椒洗净，可以去蒂、去籽，也可省略，直接整个下锅

2.锅里先不放油，将辣椒放入煸炒，记得要转小火。用锅铲不断按压青椒，目的是将青椒的水分炒出来，使其变蔫

3.待青椒变蔫，表面发白，倒入油，继续煸炒

4.当青椒完全变蔫变软，表面有焦糊点，看起来象所谓的“虎皮”时，就可以盛出了

5.将油豆腐撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片

6.锅内再倒入一点油，油热后，先下姜丝、蒜片炒出香味，再下肉皮

7.一勺蚝油

8.一勺半醋，翻炒

9.下油豆腐

10.一大勺老干妈豆豉油辣椒

食材：豆皮、油、盐、青椒、酱油。

做法：

1、热锅后倒入些许油，豆腐会吸油，要多放一些；

2、把切好的的豆腐块，中火油锅翻炒；

3、等豆腐皮炒至金黄酥脆便可起锅放入碗里；

4、用锅内剩余的油把切好的青椒炒熟；

5、青椒出锅后放入装有炸好豆皮的碗里，浇适量酱油；

6、用盖子或碟扣住碗口，用力摇动，使酱油均匀分布在豆块上即可。

鲜油豆皮的家常做法？

1、将油豆皮在清水中浸泡至变软。将泡发好的油豆皮对折，切成条状



2、将油豆皮放入沸水中焯水1分钟左右捞出放凉备用



3、在碗中放入生抽、陈醋、香醋、香油、白糖和盐



4、继续放入小米辣、葱末和蒜末，充分搅拌均匀

豆腐皮粉条不用火锅底料怎么做？

【食材】豆腐皮、粉条、姜、蒜、干辣椒、花椒、香葱、盐、豆瓣酱、火锅底料、生抽

【具体做法】

1，粉条用温水浸泡一会，不用完全泡发，再将粉条剪短。

2，豆腐皮洗净，切成细条。再准备一些姜、蒜、干辣椒、香葱段。

3，热锅凉油，放入姜、蒜、干辣椒、花椒粒、一勺豆瓣酱、一块火锅底料，小火炒出香味。

4，加入一碗清水，大火煮开。然后放入粉条和豆腐皮，将粉条煮至没有硬心。

5，最后加盐、生抽、鸡精、香葱段调味，大火拌匀即可关火盛出。

到此，以上就是小编对于油豆皮不放辣椒的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于油豆皮不放辣椒的做法的4点解答对大家有用。