一吃芹菜炒腐竹就跑肚，吃芹菜腐竹会胖吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于一吃芹菜炒腐竹就跑肚的问题，于是小编就整理了2个相关介绍一吃芹菜炒腐竹就跑肚的解答，让我们一起看看吧。

芹菜炒腐竹的最佳吃法？

做法:

1.腐竹、木耳提前泡发，木耳择好洗净，腐竹切段约三公分长。

2.芹菜择去黄叶，剪去根须，洗净，切成三公分长的段；辣椒去籽后洗净切丝。

3.油锅热后，倒入芹菜、辣椒丝翻炒，一分钟后，倒入腐竹和木耳一起炒，加一点点水稍煮一下。

4.汤汁快干时，加盐、六月鲜生抽、鸡精炒匀即可出锅。

第一、 把干腐竹放入水中泡发变软，然后用水清洗干净，控干水分，切成段我用的腐竹，泡发之前就是切好段的，如果比较宽的腐竹段，在中间劈开。

第二、 芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。

第三、 猪肉用水清洗干净，控干水分，切成粗丝。

第四、 红干椒用水清洗干净，控干水分，斜刀切成段。切好葱，姜，蒜，备用。

第五、 碗里放入一小匙儿淀粉，兑水，勾成芡汁。

第六、 芹菜用开水焯一下，水开后入锅10秒钟即捞出，迅速用冷水过凉，沥干水分。

第七、 锅内放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。

第八、 炒至肉丝颜色微白，放入红干椒，葱，姜，蒜，翻炒。放入料酒，少许蚝油。

第九、 随即放入芹菜大火快速翻炒，芹菜略翻炒一下，放入腐竹翻炒，放入盐。

第十、 炒至芹菜断生，然后把勾兑好的芡汁倒入锅中。芡汁粘稠后，放入味精，关火出勺。

做法步骤：

第1步、准备材料芹菜、腐竹、葱、生抽、盐、味精。。

第2步、腐竹泡发，切段备用。

第3步、芹菜洗净切段备用。

第4步、芹菜焯水，捞出过凉水。

第5步、烧热油，葱花炝锅

第6步、放生抽炒香，放腐竹炒到入味。

第7步、放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。

主料：西芹200克，腐竹200克。

辅料：文蛤粉少许，盐适量。

1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。



2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。

芹菜炒腐竹的做法？

原料：芹菜、腐竹、葱、生抽、盐、味精。

做法：

1.主要原料。

2.腐竹泡发，切段备用。

3.芹菜洗净切段备用。

4.芹菜焯水，捞出过凉水。

5.烧热油，葱花炝锅。

6.放生抽炒香，放腐竹炒到入味。

7.放芹菜，放盐味精。翻炒熟透即可。

材料

芹菜200克，胡萝卜、腐竹少许，芝麻油、盐、醋、糖、特鲜酱油适量。

做法

1、芹菜洗净切末，胡萝卜切丁，腐竹泡发切小段。

2、烧开水焯食材，过凉水，沥干水分装盘。

3、调料做成汁浇在芹菜上拌匀即可。

主料

芹菜250g，泡发腐竹250g

辅料

红椒一点点缀，油少许，盐少许，葱花少许，味精少许，淀粉少许

做法步骤：

1. 备料：芹菜，腐竹，红椒都切斜刀。

2. 沸水中加少许盐焯一下芹菜，变绿后立即过凉水捞出装盘。

3. 葱花爆香。

4. 芹菜，腐竹，红椒一起放入锅中翻炒。

5. 大火快速翻炒，出锅前加入盐，味精勾薄芡出锅。

原料

西芹菜200克、腐竹60克、生姜、大蒜、葱、剁辣椒、鸡粉各适量。

做法

1、腐竹提前泡发后捞出沥干先切成约5厘米长的段，再切成丝待用；芹菜洗净撕去老筋，也切成长5厘米左右的丝；生姜切丝，大蒜去皮切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜蒜爆香后放入腐竹翻炒约一分钟；

到此，以上就是小编对于一吃芹菜炒腐竹就跑肚的问题就介绍到这了，希望介绍关于一吃芹菜炒腐竹就跑肚的2点解答对大家有用。