怎样用醋做腐竹好吃，怎样用醋做腐竹好吃又简单
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样用醋做腐竹好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍怎样用醋做腐竹好吃的解答，让我们一起看看吧。
买回来的腐竹丝怎么做？
买来的腐竹要先用清水洗干净，毕竟生产和运输的过程不是都经过严格的消毒的，然后就是要先泡发，不能用太烫的水，太烫的水泡出来，没有筋道，口感不好，不论是热炒和凉拌都不好吃，要用冷水慢慢泡，如果着急用的话，最好用温水泡发，口感会比较好。
取适量的腐竹放到温水里泡开，肉丝炒或者是牛肉炒都可以，加点青红辣椒点缀一下。
另一种方法就是鸡蛋炒腐竹，鸡蛋它在盆里搅碎，煎成鸡蛋皮，切碎，然后下锅炒腐竹差不多好的时候，加上鸡蛋皮加上葱段，食量可以加点耗油调味，一道美味的家常菜就做成了？
买回来的腐竹丝先用热水泡发好。其实温水就可以了。可以用了做凉拌菜放点大蒜和生姜还有辣椒喝别的调料一起。喜欢的还可以放点黄瓜 不吃辣椒的可以放点不辣的辣椒油。那样看起来颜色好看。更加有食欲。如果有喜欢的朋友可以试一试
腐竹丝制作方法
腐竹丝的做法有很多，常见的有红油香菇腐竹丝，黑木耳炒腐竹，腐竹烧肉等。
一、红油香菇腐竹丝
材料：腐竹100克，香菇50克，食用油适量，辣椒面适量，葱少许，蒜少许，白糖少许， 酱油少许，醋少许，盐少许
1、腐竹用温水泡开，斜着切成粗丝，香菇泡开，切粗丝。葱蒜切末。
腐竹怎么腌制才脆好吃？
腐竹腌制不需要特别的步骤，只要将腐竹浸泡在清水中软化后，加入适量的盐和酱油，再加入一些调味料（如葱、姜、白糖、五香粉等）腌制即可。
腌制时间可以根据个人口感而定。
经过腌制后的腐竹脆嫩可口，味道更佳。
需要注意的是，腌制时要选择优质的腐竹，否则腌制后腐竹不易入味。
腐竹 香菜 葱 香油 盐 白糖 味精 蒜
1将腐竹浸泡30分钟，切断备用。
2将香菜切断备用，蒜切末 葱切丝
3将腐竹和 葱丝香菜放到碗中，加盐味精白糖搅拌均匀，放入香油再次搅拌。
4将蒜末放到腐竹上，锅中烧油油热后淋到蒜末上，搅拌均匀即可食用。
腐竹可以通过以下步骤腌制得脆好吃：
腐竹放温水浸泡至软。
猪肉剁末，蒜切末，姜切小段，肉末里加入料酒、盐、白胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟左右使其入味。
碗内先排入腐竹，在腐竹上面排上腌制好的肉末，肉末上洒满蒜末虫草花。
再加上剁椒，淋上生抽。
冷水上锅，大火开后再蒸上15分钟，蒸熟后取出，洒上葱花即可。
泡发腐竹可以用米醋吗？
是白醋，不是米醋。首先拿出一个碗，将腐竹用菜刀或者用手弄成一小段一小段。然后加入温水（30℃左右最佳）水量一定要没过腐竹。接着放入一小瓶盖的白醋。
因为白醋能够加速腐竹的泡发，在用个比容器小一些的碗或者盘子扣在水面上，力求让所有的腐竹小块浸泡在水面下，浸泡五分钟
到此，以上就是小编对于怎样用醋做腐竹好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样用醋做腐竹好吃的3点解答对大家有用。
