五花肉腐竹配柠檬片，五花肉腐竹配柠檬片好吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于五花肉腐竹配柠檬片的问题，于是小编就整理了2个相关介绍五花肉腐竹配柠檬片的解答，让我们一起看看吧。

潮汕蒸肉正宗做法？

潮汕蒸肉的正宗做法如下：

食材准备：五花腩1块，腐竹1小把，马鲛咸鱼1小块，姜1块，蚝油，生抽，盐，一小勺生粉，花生油等。

详细做法步骤如下：

第一步：先准备一小把腐竹，把腐竹掰成小段放到大碗中，接着加入清水把它浸泡一个小时左右，把腐竹泡软，再准备一小块马鲛咸鱼，清洗干净后，把马鲛咸鱼切成小粒备用。

第二步：准备一块五花肉，把五花肉清洗干净后切成小片，大小厚薄切均匀一点，切好后放到大碗中，准备一块姜去皮洗净后，把姜切成姜丝，然后一起加到五花肉中，再加上少许的蚝油，一点点生抽，适量的盐，盐不用太多，一小勺生粉，还有少许的花生油，用手把它充分抓拌均匀后放一边腌制20分钟。

第三步：待腐竹泡软后，把水倒掉，再用清水冲一遍，然后沥干水分铺到准备好的盘中备用。

第四步：五花肉也腌制得差不多了，把准备好的马鲛咸鱼粒倒进去搅拌均匀。

步骤 1

蘑菇茎取下备用，蘑菇头洗净沥水

步骤 2

猪肉和蘑菇茎剁成末，可以随自己喜欢加虾米。加鸡精，盐，酱油，芝麻油和蒜头末，搅拌均匀

步骤 3

将肉末放入蘑菇中，撒上少量葱花，摆盘，大火蒸10分钟。关火起锅，淋上少量酱油。

步骤 4

1、把肉取出来，骨头（留来煲汤），洗净，泡在淘米里15分钟。可去除肉腥味。15分钟后捞起沥干水分

2、然后肉分别加入盐，生抽，姜丝，蒜头，料酒（有小孩子吃可不放），马蹄粉，搅拌均匀，腌制10分钟，10分钟后才加入油（麻油），搅拌均匀。

3、在锅里加点水，烧开，放上蒸10分钟，最后撒上一点葱花，即可出锅。又嫩又滑的蒸猪肉

1、用料：瘦肉200克、盐1小勺、生抽2小勺、植物油1汤匙、生粉4小勺、糖1/2小勺。

2、瘦肉切成薄片状。

3、加入盐，生抽，糖和植物油到肉片中拌匀后，撒上淀粉并抓匀。腌制20分钟。

4、烧热锅中的水，改中小火，把装满瘦肉的碟子放在蒸架上蒸制15-20分钟即可。

流水素面正宗做法？

材料：有素面300克，蛋液80克，食用油适量调料盐、味精、米酒各适量，淀粉1/2小匙 蘸酱柴鱼高汤300毫升，熟黑芝麻少许，酱油4大 匙，味酎I、清酒各2大匙，白糖、盐各适量萝卜芥末酱、姜泥各适量，蛋黄1个。

做法：将日式素面煮熟，浸凉后缠成麻花。将蛋液、米酒、盐、味精、淀粉混匀，倒 入油锅煎成蛋皮后切成丝，摆在素面上。熟黑芝麻磨成芝麻粉与柴鱼高汤、酱油、 味精、清酒、白糖、盐混匀成蘸酱，加入 蘸料揽匀，以素面蘸取蘸酱食用即可。

首先需准备如下材料：素面100g，小黄瓜片2片，小番茄1粒，柠檬1片，昆布80g，柴鱼片15g，老姜20g，水150ml，糖半茶匙，盐四分之一茶匙，淡口酱油2大勺。

1、材料准备齐全后，先昆布洗净切碎，老姜切片；

2、然后再取一锅水，将水烧开后，放入昆布碎、老姜片，用小火煮半小时，即可熄火，再放入柴鱼片泡30分钟，捞出过滤放凉，之后把所有的调料加入其中，做成酱汁；

3、将素面烫熟，用冷水冲洗至凉；

4、取一深盘，放入冰块、凉开水，把面条用筷子卷起放入盘中，再将小黄瓜片、蕃茄、柠檬与牛肉片，并沾酱汁食用。

到此，以上就是小编对于五花肉腐竹配柠檬片的问题就介绍到这了，希望介绍关于五花肉腐竹配柠檬片的2点解答对大家有用。