炸藕夹不放酱油，炸藕夹不放酱油可以吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于炸藕夹不放酱油的问题，于是小编就整理了3个相关介绍炸藕夹不放酱油的解答，让我们一起看看吧。

不用面粉的茄夹的做法？

材料:

茄子2个，猪肉100克、大葱1根、蒜6瓣、郫县豆瓣、姜、酱油、耗油、盐、味精、香菜3根。

做法:

1、准备两根长条茄子，洗净的长条茄放在案板上，一面茄子上，以45度斜角切下，切记是不要切断。

2、准备肉馅，放入葱末、姜末、耗油、盐、酱油、郫县豆瓣、味精调匀备用。

、 茄子洗净，去壳去蒂，切块，中间每两块连起来，不用切。

2、 三线肉洗净，剁成粒。

3、 小葱洗净，切成葱花。

4、 姜、蒜洗净，分别剁成粒。

5、 打开鸡蛋，把它们打散。将淀粉浸泡在清水中。

6、 将鸡蛋和淀粉一起倒入，加入一些盐，用筷子搅拌均匀。

7、 加入姜、盐、蒜、五香面、胡椒面、味精、三线肉一起搅拌均匀。

8、 把口感好的肉放在连在一起的茄子片中间。

9、 将带肉的茄子片放入淀粉碗中滚动，使两面都充分滚上淀粉。

10、 将锅洗净，晾干，放入菜籽油，加热到50或60左右时，在油锅中炸满淀粉的茄子片，开小火

炸茄夹的家常做法？

原料

无籽嫩茄500克，猪肉200克，鸡蛋1个，淀粉、面粉、姜末、葱花、料酒、精盐、味精、香油、酱油、肉汤、白糖各适量。

制法

1.将猪肉斩茸，放碗内，放入姜末、葱花、料酒、精盐、味精、淀粉、香油，搅拌上劲成馅，待用。茄子去皮，切成一刀连、一刀断的长方夹刀片，在茄夹内壁抹上淀粉，再镶上肉馅，做成生坯；用鸡蛋、面粉、淀粉和清水调成鸡蛋糊。

2.炒勺上火，放油，烧至六成熟，将茄子生坯挂上鸡蛋糊，下油勺炸呈金黄色时，捞起。

第1步、把北豆腐用手捏碎，豆腐一定不能用水豆腐哪个水份大不得，捏好备用，捏豆腐比捏泡面还爽哦。

第2步、肉剁碎，用盐，2勺生抽，1勺香油，1勺料酒腌制10分钟。

第3步、猪肉剁碎，用盐，2勺生抽，1勺香油，1勺料酒腌制10分钟。

第4步、10分钟后把豆腐和猪肉馅搅拌在一起。

第5步、做茄夹。切茄子的时候不要切断，一刀虚一刀实的，这样就是一个茄盒了。

第6步、塞肉馅。用筷子把肉馅塞进去茄盒里。

第7步、塞完发现这一根茄子还做了不少茄盒啊。

第8步、1个鸡蛋，少许面粉，少许盐，搅拌成面糊状的备用，食谱上说要加冰镇的啤酒会更脆更香，可家里木有啤酒就省了呗哈哈。把茄盒用面糊裹一下，要全沾住。

红烧藕夹的家常做法？

1· 肉糜加葱 料酒 盐 生抽 糖调入味 藕切二片剁碎加入肉糜拌匀

2· 藕切夹刀片 中间夹入调好的肉

3· 粘上干淀粉备用

4· 锅放油下藕夹煎至两面微黄

5· 放生抽 糖 水烧煮至汤汁浓稠后撒上葱花关火

准备用料：藕 1个、猪肉 120克、淀粉 适量、鸡蛋 1个、生姜 2片、葱 1根、生抽 1.5勺、料酒 2勺、黑胡椒 适量、白糖 半勺

1、材料准备。

2、藕片削皮切成0.5cm左右的薄片，泡水洗去表面的淀粉，沥干水分备用。

3、猪肉剁成肉沫，放入葱姜末，生抽1勺，料酒1勺，蛋液少许，淀粉少许，和胡椒粉适量，搅拌均匀，使肉沫稍有黏性。

4、沥干水分的藕片薄薄地裹上一层淀粉

材料

肉200克，藕2节，盐，味精，葱，鸡蛋，山芋粉，茨汁各适量

做法

1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。

2.把藕洗净切片，2片中间相连。

3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。

到此，以上就是小编对于炸藕夹不放酱油的问题就介绍到这了，希望介绍关于炸藕夹不放酱油的3点解答对大家有用。